På Vildmarkshotellet är maten och drycken enormt viktiga för att kunna erbjuda dig som gäst en helhetsupplevelse och en röd tråd under din vistelse.
I vårt kök lagas mycket mat under många timmar, så det är därför enormt viktigt för oss att arbeta långsiktigt och med kvalitét i fokus.

Vår köksmästare Christian Svensson tillsammans med sitt team arbetar efter att erbjuda kulinariska upplevelser, utan att lämna för stort avtryck i naturen. Vårt kök är KRAV-märkt och vi arbetar mycket nära de lokala producenter som finns runt omkring i vår omgivning.! I detta arbete spelar drycken också en central roll i denna helhet och våra hovmästare jobbar tätt med köket för att kombinera viner och andra drycker till de menyer vi sätter samman. Med ett småskaligt tänk bygger vi vår dryckesmeny med utbud från hela världen. Med ett fokus på hav, land & jord styr vi kosan mot matupplevelser i världsklass, varje gång!

Här nedan finner du vårt utbud i form av restauranger och nöjen.

Restaurang Marrakech
Vår huvudrestaurang belägen på plan 3 (lobbyplan) serverar frukost, lunch & middag alla dagar i veckan. Här äter du gott tillsammans med kollegor eller familj och vid fint väder avnjuter du kanske ett gott glas vin på vår ute veranda. Ett tips är att komma tidigt då denna restaurang är mycket populär många dagar i veckan.

Festvåning
Ibland behöver man sitta avskilt om man är många och då är vår festvåning ett utmärkt alternativ. Belägen på plan 4 med utsikt över Bråviken, kan ni träffas, umgås och spisa i nyrenoverade lokaler.
Här serveras festmenyer, konferensmiddagar, ja till och med banketter om det är ett önskemål. Det finns speciella festmenyer för konferensen som vill bjuda på något utöver det vanliga. Man kan också med fördel komplettera 2-rätters konferenssupén med en dessert för att sätta guldkant på menyn. Alla menyer har allergiinformation.

Club Zanzibar
I vår nattklubb Zanzibar har vi inspirerats av den lilla ön med samma namn som ligger på Afrikas ostkust utanför Tanzania. I Zanzibar spelar ofta en DJ inspirerande musik och erbjuder då våra nöjessugna gäster möjlighet att ta en sväng på dansgolvet. När vi har många gäster och hotellet är fullt dukas det även upp frukost och middagsbuffé i Zanzibar.

Kontakta gärna vår bokningsavdelning, 010-708 7000 för mer information om vårt restaurang- och nöjesutbud samt våra menyer.

För mer information om vårt miljöarbete och vår gastronomiska profil, ta gärna kontakt med Christian Svensson, Köksmästare Vildmarkshotellet på 011-15 71 35